cara membuat kimchi

Kimchi merupakan asinan khas dari Korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. membuat kimchi merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran sehingga boleh mengkonsumsi sayuran sawi putih saat salji turun dengan hebat dan tidak ada tanaman yang tumbuh saat itu.

Kimchi mempunyai bau yang sangat khas dan tajam. Itu disebabkan oleh proses fermentasi yang sempurna serta penggunaan bumbu bawang putih dan cabai yang dominan. berikut ini akan dijelaskan cara membuat kimchi sehingga walaupun d iMalaysia ia kita juga bisa tetap mencuba membuat kimchi yang termasuk dalam salah satu makanan tersihat di dunia, apalagi semua bahan baku juga tersedia disini.  

 

 

Bahan-bahan

• BAHAN 1 :
• Air
• 2 sudu besar garam
• Sawi Putih / Kobis Cina
• BAHAN 2 :
• 1 sb bawang putih - dicincang halus
• 1 sb halia muda - dicincang halus
• Daun bawang - dipotong bulat2
• 3 - 4 biji cili merah
• Serbuk Cili / Cili Bo
• 2 sk gula
• Garam
• Sedikit Ajinamoto (jika suka) 

Cara-cara

1. LANGKAH 1 : Potong sawi putih (large bite-size)
2. Letakkan selapis sawi putih dalam mangkuk besar. Taburkan garam.... (Ulangi langkah tersebut, selapis demi selapis)
3. LANGKAH 2 : Tuang air di dalam mangkuk besar tersebut, biarkan sawi tenggelam.
4. Guna penutup (pinggan besar, dulang kecil) untuk menutup mangkuk. Pastikan mampat.
5. Gunakan pemberat untuk diletakkan di atasnya (lesung batu,tin).. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
6. *ATAU ANDA JUGA BOLEH MENGGUNAKAN KAEDAH KUKUS BAGI MENGGANTIKAN KAEDAH RENDAMAN INI.
7. * Gaulkan sawi putih dan kukus selama 4-5 minit.
8. LANGKAH 3 : Buangkan air rendaman/kukus tadi.. Basuhkan sawi dan tapis. Masukkan ke dalam mangkuk tadi..
9. Masukkan kesemua BAHAN 2 dan gaulkannya sehingga sebati.. (Kepedasan bergantung kepada cita rasa)
10. Masukkan hasil gaulan ke dalam bekas kaca atau jar yang disteril. Tuangkan air gaulan ke dalam jar.... Biarkan ada ruang sekurang-kurangnya 2 inci dari mulut jar. Berikan tekanan maksimum semasa memampat kimchi.....
11. Akhir sekali, tutp dan simpanlah kimchi di dalam peti sejuk.. (tdk digalakkan simpan terlalu lama)
12. ~SELAMAT MENCUBA~

 

---

KALAU SUKA DATANG LAGI, ARIGATO,KAMSAHAMIDA

---

Cara-cara Membuat Sush

bahan yang perlu ada untuk membuat sushi:

1.semestinya beras untuk buat sushi

2.seaweed

3.tikar untuk buat sushi

4.crab meat

5.tuna

6.timun jepun

7. mayonnaise

8.gula

9.garam

10.cuka

12.container segi empat

kita start dengan menyediakan nasinya dulu ya puan-puan..

1.basuhlah beras tu dulu..sama je macam masak nasi..jangan tak basuh pulak ok..then,masak je beras tu macam masak beras biasa..

comel tak beras dia?macam sin chan kan

2.Dah masak nasi tu,campurkan gula,garam dan cuka sesedap rasa..korang rasa sendiri nasi tu sedap ke tak..jangan tawar sangat.asal ada rasa,ok la tu maknanya..korang gaulkan macam ni tau..

gaul sampai rata..ingat!

Kita start part sushi bulat dulu

3.Now,korang prepare tikar sushi and seaweed macam kat bawah ni..

sebelum letak nasi tu,korang letak dulu mayonnaise kat atas seaweed tu,then baru letak nasi

4.Lepas letak nasi,sapukan lagi mayyonaise kat atas nasi tu..bagi siapa yang tak suka mayonnaise,skip part ni ok?

5.Sekarang boleh letak apa saja korang nak letas atas nasi ni..ni campuran crab meat and timun jepun

ni pulak crab meat je...

6.Ok,now boleh start part menggulung sushi..gulung bersama-sama tikar tu untuk mendapatkan hasil yang cantik lalu makan pun dengan hati yang gembira

Untuk menggulung ni harus ada tenaga yang kuat..gulung dengan bersemangat ya..macam orang jepun kan diorang sentisa bersemangat..harus!sebab nanti baru korang dapat rasa betapa semngatnya korang buat sushi ni,jadi siapa yang taknak makan memang akan kena sepak sebab korang dah berhempas pulas buat sushi ni untuk orang tersayang..bila buat sushi,harus pakai gelang macam mama saya..baru vogue!

7.sekarang dah boleh potong sushi ni kecik2

Sementara tu,korang boleh serahkan part lagi satu ni pada anak atau suami korang..ini untuk buat sushi yang berbentuk empat segi..

8.Masukkan nasi dalam container dan mampatkan nasi tu

9.Keluarkan nasi dari container tu,dan anda akan dapat sushi ini!!!

10.Terpulang pada anda nak letak tuna ke,crab meat ke ataupun timun atas nasi petak tu..dah siap!!!!!!!!!!!ok sekarang boleh makan dah!tapi better letak dalam tupperware and simpan sekejap dalam peti sejuk..bagi fresh sikit..tak payah lama..jangan lupa kemas dapur dan cuci segala perkakas dapur...barulah boleh makan dengan bestnya!!

ini bila anda ada masa terluang, boleh buat bento yang comel macam ni untuk anak bawak bekal pegi sekolah..nanti bila saya balik rumah lagi,saya try buat macam ni pulak ok?

SELAMAT MENCUBA!!!!!!!!!!!!!

---

KALAU SUKA DATANG LAGI, ARIGATO,KAMSAHAMIDA

---

2PM to make a comeback in early 2013

2PM has announced that they’ll be making a comeback as early as January  next year!

JYP Entertainment stated, “2PM is currently working under the schedule of making a comeback early next year. We can’t give any details on the exact timing yet but it will be in the beginning of the year.”

This will mark their first comeback in a year six months since their ‘Hands Up‘ release in June of 2011. Since then, the boys have been focusing on international activities while hinting at a comeback in September or October of this year.

Their achievements in Japan seem to have set plans back a bit, as they’ve been named the hottest K-Pop star by many insiders in the Hallyu industry. Their November 14th single release in Japan hit 130,000 sales in its first week.

JYP representatives continued, “The members are all looking forward to their Korean promotions. We’d love it if you all looked forward to it as well.”

---

KALAU SUKA DATANG LAGI, ARIGATO,KAMSAHAMIDA

---

Jang Wooyoung Profile

Jang Woo Young is the main vocalist of Korean Boy Band 2PM. Jang Woo Young, nickname Boo Ung Ee, was born in Busan, and was selected as a JYP trainee through MGoon's JYP auditions. He won first place in this audition.
Jang Woo Young, together with Nichkhun is the main vocalist of 2PM.

Jang Woo Young profile
Name : Jang Wooyoung
Role in 2PM : Sub Vocal, Dancer
Nickname : Boo-ung-ee (Owl)
Date of birth : 30th April 1989
Height : 178cm
Weight : 65kg
Blood Type : B
Religion : Buddhist
Languages : Korean, minimal English (in order of fluency)
School : Howon University
Hobbies : Music appreciation, Websurfing
Specialties : Dance
Ideal Woman : A girl that comes into his heart immediately
Fav Food : All the food

First Seen : -Nil-
Shows : Mnet Hot Blood (2008), MBC Idol Army (2008-2009), Mnet It’s Time 2PM (2009)

---

KALAU SUKA DATANG LAGI, ARIGATO,KAMSAHAMIDA

---

about One Direction

One Direction are an English-Irish boy band, consisting of members Niall Horan, Zayn Malik, Liam Payne, Harry Styles, and Louis Tomlinson. They signed with Simon Cowell's record label Syco Records after being formed and finishing third in the seventh series of British television singing competition The X Factor in 2010. They subsequently signed in the United States with Columbia Records. Becoming a prominent figure in mainstream popular music and popular culture, their two albums Up All Night (2011) and Take Me Home (2012), broke several records, topped the charts of most major markets, and generated worldwide chart-topping singles, including "What Makes You Beautiful" and "Live While We're Young".

Propelled to international success by the power of social media, One Direction are often described as sparking the resurgence in the boy band concept, and of forming part of a new "British Invasion" in the United States. As of November 2012, One Direction have sold over 15 million albums, singles, and videos worldwide. Their achievements include a BRIT Award and 3 MTV Video Music Awards. They were proclaimed 2012's Top New Artist by Billboard and scored the definitive title of MTV's Best Artists of 2012 list.^[1][2] According to Nick Gatfield, the chairman and chief executive of Sony Music Entertainment UK, as of June 2012, One Direction represented a $50 million business empire.

---

KALAU SUKA DATANG LAGI, ARIGATO,KAMSAHAMIDA

---

one direction

assalamualaikum,,

huhuhu,, today i would like to introduce my favourite band @ singer..

mereka ialah one direction yg terdiri drpd

Niall Horan, Zayn Malik, Liam Payne, Harry Styles, and Louis Tomlinson..

 hahaha,, tuw saja, nnt contnue lagy

---

KALAU SUKA DATANG LAGI, ARIGATO,KAMSAHAMIDA

---

lalalalalala

haluuw,, i'm new here,,

just testing2 ma,, huhuhuhu...

this is my favourite singer.. ngeh ~

---

KALAU SUKA DATANG LAGI, ARIGATO,KAMSAHAMIDA

---